Bloody cheesecake

1. Žufankou rozmrvíme 4 balíky sušienok, tomto prípade 2 vanilkové a 2 kakaové venčeky.
2. Kým mačkáme vence, na balkóne neháme trochu pustiť maslo. Päť minút by malo v tomto hice stačiť.
3. Nakúskujeme ho a prisypeme lyžičku škorice.
4. Vymiesime paprčou do hmoty.
5. Potom ňou vysteleme formu na pečení-dno aj boky. Hrúbka asi 0,5 cm, výška na krajoch asi 2-3cm (polla toho kolko máme "cesta"). Strčíme do ladničky a pustíme sa do "plnky".
6. Do velkej misy dáme smotanový syr, tu konkrétne 3x200g Bánovecká nátierka. NEOCHUTENÁ! Nesťem viďeť žánné experimenty s pažítkovou alebo šunkovou!
7. Prisypeme za šálku kryštálu.
8. Rozbijeme tam tri kurátká.
9. Vymíšáme. Pridáme lyžicu škrobu.
10. Nakonec príde vanilka alebo esencia. Nehám na vás.
11. Vybereme stuhnutý korpus. Zvenka vytvoríme alobalom hydroizoláciu, ideálne keď použijeme dva hárky dokríža. Stavbárom dodám dwg súbor s technickým popisom.
12. Do korpusu vykotíme krém a vložíme do hlbšého plechu. Okolie podlejeme vrácou vodou asi do polky korpusu a dáme pícť do vyhrátej trúby na 45 minút pri 150°C. Po upečení neháme ešte hodinu ve vypatej rúre a nakonec vychlannuté pichneme zase do lanničky aspoň na 4 hodiny, ideálne na noc.
13. Po celej tejto procedúre ideme zdobiť lesným ovocím. Do pohárika s vodu dáme pol sáčka želatíny a neháme napučať.
14. Mrazenú zmes dáme na slabý oheň trochu roztopiť.
15. Takto vypadá ten upečený koláč po vychlannutí. Je trochu nažltlý, ale to len napovrchu. Ledaže by to volakomu z vás zhorelo, ale to už neni mój problém
16. Keď sa to ovocí na ohni trocha ohreje, ale nerozvarí, vyselektujeme ho lyžicu na tortu.
17. Šťavu zahustíme se želatínu a potom ňou opatrne zalejeme vrch. Bacha na kraje.
18. Po chvíli to stuhne a móžeme dať bok korpusu preč... len mi nepovec, že si zalíval ten cheesecake bez toho. Ja tú kuchyňu čil drhnúť nebuem.
19. Nevydržíme a porcujeme.
20. Aby sa aj oči mohli nažrať, prelejeme kúsek ešte tou želé štavou, čo ostala. Orgazmus krát desať!