streda 19. februára 2014

Velkonočné mafinky z lístkového cesta



  1. Čo šecko budeme potrebovať: cibula, šunčič, syr, rajčiny, olivy a kapary (optional), lískové cesto, chilli
  2. Ideme postupne krájať. Najprv cibulu...
  3. ... potom rajčiny,...
  4. ... olivy,...
  5. ... a kapary.
  6. Všetko to premiešame v miske, pridáme chilli, sol, koreňá (v bojových podmienkach bytu na Poštovej som nenašla ani len pepř a musela som improvizovať zmesou na kurence!).
  7. Premíšáme.
  8. Dopredu si ešte nakrájame syr, ktorý potom dáme pred dopečením navrch.
  9. Pomúčíme si dosku aj cesto.
  10. Rozvalkáme ho na 2mm hrúbky.
  11. A čil ideme vykrajovať kolečká. Dobre mi poslúžil pohár od olív, ktorý akoby presne pasoval do tej jednej formičky. Urobíme si ním jemné kolečko do cesta a vykrojíme kružnicu, ktorej priemer d=(vnútorný priemer formičky+2.výška formičky+ nejaká rezerva od oka).
  12. Kolečkami cesta vystelieme oeljom jemne vymastené formičky.
  13. Do každej vložíme kolečko šunčičky.
  14. Naplníme zeleninou.
  15. Navrch dáme zarovnane kukuricu, okraje potrieme vajkom alebo v tomto prípade olejom a strčíme to do trúby.
  16. Keď nám okraje zružovejú, vyberieme plech z trúby a poukladáme na mafinky ten syr. Trúbu vypneme, strčíme tam znova plech a necháme už len roztopiť syr.
  17. Tadáááá! Jedlo odobrené samotným Opitým Trolom aj Starým Fakerom:)
  18. Nasleduje po b). Z cesta čo ostalo, spravíme kolečká rovnakým spôsobom ako v bode 11. a vystelieme nimi formičky tak ako v 12ke.
  19. Necháme ich upiecť len tak.
  20. Upečené ich ideme plniť.
  21. Najprv dáme nutelu...
  22. ... potom džem,...
  23. ... Pikao (resp. Piknik)...
  24. ... a nakoniec šlahačku a granko. Kalorická bomba jak sviňa, ale aj tak omnomnom

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára